Kothu Roti is een van de meest geliefde gerechten uit de Sri Lankaanse keuken, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom het zo’n iconisch gerecht is. Oorspronkelijk afkomstig uit de straten van Sri Lanka, is Kothu Roti een gerecht dat al generaties lang wordt doorgegeven. De naam “Kothu” betekent letterlijk “hakken” en verwijst naar de bereidingswijze waarbij roti (een platbrood) wordt fijngehakt met messen op een hete plaat, vaak gepaard met het ritmische gekletter dat een integraal onderdeel is van de straatvoedselcultuur in Sri Lanka.
Kothu Labs Breda
Wat is Kothu Roti? Kothu Roti is meer dan alleen een gerecht; het is een ervaring. Het bestaat uit fijngehakte roti, gemengd met een combinatie van groenten, ei, en naar keuze vlees, vis of tofu. Het geheel wordt op smaak gebracht met een mix van traditionele Sri Lankaanse kruiden en specerijen die het gerecht zijn karakteristieke, rijke smaak geven. Bij Kothu Labs bereiden we dit gerecht volgens authentieke methoden, zodat je de ware smaken van Sri Lanka kunt proeven.
Waarom Moet Je Kothu Roti Proberen? Kothu Roti is perfect voor liefhebbers van hartige, kruidige gerechten die vol zitten met smaak en textuur. Het is een verzadigend gerecht dat ideaal is voor zowel lunch als diner. Bovendien is het een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke culinaire ervaring die je rechtstreeks naar de straten van Colombo brengt. Bij Kothu Labs in Breda serveren we Kothu Roti zoals het bedoeld is: vers, smaakvol en bereid met liefde voor de Sri Lankaanse keuken.
Bezoek Kothu Labs in Breda Kom langs bij Kothu Labs en proef de authentieke smaken van Kothu Roti en andere Sri Lankaanse specialiteiten. Je vindt ons aan de Belcrumweg 28, 4815 HB Breda. We zijn geopend van dinsdag tot en met vrijdag van 16:00 tot 21:00 uur en op zaterdag en zondag van 13:00 tot 21:00 uur.